21 июня 2020, 04:05

Переход от фастфуда и полуфабрикатов к здоровой пище поможет меньше есть. Такое мнение в интервью радио Sputnik выразил доктор медицинских наук и автор книги «#КетоДиета. Есть жир можно!» Василий Генералов.

По его словам, это произойдет из-за восстановления вкусовых рецепторов, которые среди прочего отвечают также за количество съедаемой человеком пищи.

Рецепторы помогают получать удовольствие от еды и влияют на чувство насыщения.

Генералов отметил, что при нарушении работы рецепторов человек начинает есть всё больше, а причиной нарушений может быть качество пищи. Эксперт добавил, что современные продукты-полуфабрикаты содержат достаточно много различных консервантов, их химические оттенки влияют на рецепторы.

Восстановить работу вкусовых рецепторов поможет отказ от таких продуктов, которые вызывают пищевую зависимость, и переход к здоровому питанию, в основе которого естественные продукты, в том числе мясо, яйца, рыба и зеленые салаты.

20 июня плодоовощевод и агроном Елизавета Тихонова рассказала, что летние ягоды, например землянику и малину, совсем необязательно мыть. По ее словам, такие ягоды можно мыть только для личного успокоения, так как перед перевозкой их обрабатывают слабым раствором антибиотиков, который убивает различные инфекции.