Произведения кулинарного искусства представили на гастрономическом фестивале в Тазовском

Общество 06 декабря 2021 20:51

Гастрономический фестиваль прошел в поселке Тазовский Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО), сообщает одно из российских изданий.

Мероприятие уже обрело традиционный характер и пользуется успехом у местных жителей. В ходе фестиваля проводится кулинарный конкурс. В текущем году в соревновании на самое вкусное блюдо приняли участие пять хозяек.

«В конкурсе три номинации: "Традиционное блюдо", "Северный десерт" и "Строганина"», — заявил специалист отдела по туризму Станислав Яр в беседе с изданием «Красный Север».

Среди блюд была мясная нарезка из оленьего сердца, блюда из оленьих ребрышек, сердечных клапанов и языка, а также мясной пирог. На десерт участники приготовили пирог из северных ягод и пирожные с морошкой. Продегустировать все меню смогли жюри и гости фестиваля.